桑の葉茶の作り方

カフェインも入っていなくてお年寄りや子供でも安心して飲
める桑の葉茶という健康茶ですが、自宅に桑の葉の木がある

場合自宅で作ることもできるようですよ。作り方もそれほど
難しくない様なので、自宅に桑の葉の木がある方は是非チャ
レンジしてみてはいかがでしょうか。

時期は５月ごろから秋にかけてと長いのですが、枝の先の葉
の芽が伸びて来ている頃に枝ごと切って天日干しにするそう
です。

香ばしいのが好きな方はほうじ茶にすると良くて、桑白皮を
乾燥させて煎じて飲んでもいいそうです。美味しい桑の葉茶
を作るコツは、葉っぱがまだ緑色の綺麗なうちに取る事と、
乾燥させることだそうです。

作り方はとても簡単、取った桑の葉をよく綺麗に洗って１分
程度蒸して、蒸し終わったら水分をしっかりと絞り切り、細
かく刻んで綺麗に乾燥するまで干すんです。

そしたら後は他のお茶と同じようなの味方でＯＫ。飲むとき
にお湯を注ぐときは他のお茶よりも少し長めに蒸らすと良い
そうです。

これで体に良い手作り健康茶の出来上がりですね。
自宅で簡単に作れるのならやってみたいですね。